日本から遊びに来ていた友人がココナッツオイルを作りたい！というので、ローカルのお宅にお邪魔しました。
裏のジャングルからとってきたココナッツを摩り下ろすところから参加。
ココナッツミルクを絞ったら、それを火にかけます。
こまめに浮き上がってきた油分を取り出すと
ココナッツオイルの出来上がり～！
残ったカスは、バナナの葉っぱに包んで蒸すのがお決まりコース。ちょっと時間はかかるけど、これも楽しいバリ旅行の思い出になるはず！
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記事登録日：2018-09-01
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