レストベント・タリワン

炭火で焼きたての熱々のアヤム・タリワンをロンボク風のソースとサンバルでガブッといこう！

サヌールの外れのバイパス沿いにあるロンボク島料理「アヤム・タリワン」のワルン。地鶏をまるまる1羽頭から足まで全部丸ごと炭火焼にしたものが熱々で出てきます。バリとは違うロンボク独特の生トマトを使ったサンバルが病みつきになっちゃうほど美味しい！いろいろなパッケージメニューもあり、多人数で楽しく食事をするローカルの人々もよく見かけます。生サンバルのいっぱいかかった焼きナスもオススメです。