ワルン・パラヒャンガン

名物のイカン・バカールは調理に時間がかかるので前菜でゆっくり。ガドガドもボリュームたっぷり！

ローカル客がほとんどの、イカン・バカール(焼き魚)メニューが充実していることで常連客が多い大衆食堂。まずアボガドジュースでノドを潤した後、大盛りのガドガドを前菜に、網焼きの魚を待ちます。隣りの席に運ばれた香ばしそうな鶏もも肉のカリカリ揚げもたいへん美味しそう。もちろん肝心の焼き魚もサンバルマタをもらって一匹まるごと完食！