これはヒット！の新レストラン

先日車のワイパーに挟まっていた新レストランのチラシの写真が美味しそうで、早速友達を誘って行ってみました。

トゥバンのクディリ通りにオープンした「ダプール・スダップ」はジャカルタに本店があるインドネシアのチェーン・レストラン。これが、ビックリするくらいにナビと友達の味覚に合っていて感激！

「ナシ・カストロール・トゥリ・メダン」（3万5000ルピア+10%）はナシ・ウドゥッ（ココナッツ・ライス）にシラスを入れて炊き上げた釜飯。ナシ・ゴレンとは違い、油っぽさがなくてイイ！

「ナシ・バカール・コンプリッ」（2万4500ルピア+10%）はバナナの葉にスパイスと混ぜたごはんを入れて焼いたもの。これにいろいろおかずもついたセットなのですが、スパイスの爽やかさがとってもうんま～い！

そしてこちらは「クラプ・スティム・アサム・プダス」（計量制）。タイ料理のようにナンプラーやレモングラスの爽やかさが新鮮で、スープもグビグビ飲みました。いやぁ～、予想以上の味に、感動の嵐。インドネシア料理は油を大量に使うので、こんなあっさりした料理を求めていたんです。これはリピ決定ですな！