タコのサテを求めて…

先日タコのサテ「サテ・グリタ」を食べにはるばる遠出して出かけたのに、着いてみたら「ハビ～ス！（売り切れ）」と言われてガッカリ。ないと言われると食べたくなってしまうもので、週末にリベンジに行ってきました～！

バリではタコは悪魔の使いと言われ、一般的には食べられないので、この「サテ・グリタ」は珍しいんですよ～。

串に刺されたタコは、下味をつけてからココナッツの炭火で焼かれます。

これが「パケット・サテ・グリタ」。

サテにはピーナッツ・ソースではなく、ココナッツとスパイスから作られた少し甘めのソースをつけていただきます。タコは身が柔らかくて、食べやすく、ソースなしでも下味がついているので十分おいしいんですよ～！一緒についているペペス・イカンもスパイス控えめで、魚のうまみがそのままで、おいし～！

そしてタコのラウォンもセットになっていて、お腹いっぱい！地元の人には人気のサテ・グリタ。ちょっと珍しいサテです。